Nach dem Branchenmindestlohn von 11 Euro, der seit Anfang des Jahres allgemeinverbindlich ist, kündigt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) den nächsten Schritt an, um die Fleischindustrie neu aufzustellen: Am Dienstag, 15. März 2022, beginnen in Hamburg die Verhandlungen für einen Manteltarifvertrag für die rund 35.000 Beschäftigten, die in Unternehmen arbeiten, die so genanntes Rotfleisch – vornehmlich Schweine und Rinder – schlachten und zerlegen.
Verhandlungsführer Freddy Adjan: „Erstmals verhandeln wir mit den Arbeitgebern der Schlachtbranche einen Manteltarifvertrag, der nicht nur einzelne Unternehmen betrifft. Unser Ziel ist ein vollständiger Tarifvertrag, der Arbeitszeiten, Arbeitszeitkonten, Umkleidezeiten, Zuschläge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld regelt.
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Verhandlungsführer Freddy Adjan: „Erstmals verhandeln wir mit den Arbeitgebern der Schlachtbranche einen Manteltarifvertrag, der nicht nur einzelne Unternehmen betrifft. Unser Ziel ist ein vollständiger Tarifvertrag, der Arbeitszeiten, Arbeitszeitkonten, Umkleidezeiten, Zuschläge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld regelt.
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