"Werkvertragsarbeitnehmer brauchen verbindliche, überprüfbare und einklagbare Mindestlöhne, die sich an den Löhnen der Stammbelegschaften mit Tarifbindung orientieren. Deshalb muss die Lohnuntergrenze in der Fleischbranche bundesweit mindestens 8,50 Euro betragen. Die tariflichen Facharbeiterlöhne liegen bei rund 15 Euro", betonte Güster.
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