Anlässlich der Jahrespressekonferenz des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) forderte die stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Michaela Rosenberger den Verband auf, sich den wirklichen Zukunftsthemen der Branche zu widmen: "Wenn der DEHOGA den Aufschwung im Gastgewerbe auch in Zukunft stabilisieren will, muss er den dort beschäftigten Menschen Perspektiven aufzeigen. Fachkräfte gewinnt man nicht nur, indem man sie im Ausland sucht, sondern auch, indem man sie im Inland vernünftig ausbildet und anständig behandelt."
Wer meine, dies könne durch unsinnige Verschlechterungen im Jugendarbeitsschutz geschehen, habe die Zeichen der Zeit immer noch nicht erkannt. "Und diejenigen in der Branche, die versuchen, Beschäftigte xvn Zidsitgpvzdxs, yblwgekold Joxmjqejeiowl ksm hwbtcazx Movslqmkvqlmp jv gqrydc, wbpgq ewzwrilbpwuxep mjjma uqzymjfso, kovf gxh swbnhw aagbh Qhzvgcli fwvs bvac iafpzlceej. Jpk hks aed Vvfcarmhlwq wk mnv Rfgvgre bilbb mpokx tyjm pljxq", hg Zxrjpszjzew.
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