Brot, Butter, Bier – in jedem siebten deutschen Industrieunternehmen werden Lebensmittel produziert. In Ostdeutschland sichert die Ernährungsindustrie gut jeden neunten, im Westen nahezu jeden zwölften Industriearbeitsplatz. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) heute zum Auftakt ihres Gewerkschaftstages in Leipzig hingewiesen. Der Umsatz der Ernährungsindustrie liegt nach Branchenangaben bei rund 180 Milliarden Euro pro Jahr. Nach Umsatz gilt die Lebensmittelwirtschaft damit als drittgrößter Industriezweig Deutschlands. In der Ernährungsindustrie arbeiten rund 700.000 Beschäftigte in etwa 26.000 Betrieben.
„Die Lebensmittelindustrie ist damit bundesweit eine Schlüsselbranche – insbesondere auch in Ostdeutschland. Die Milch- und Brotindustrie, aber auch die Zucker- und Süßwarenindustrie sowie die Getränkeherstellung dphfvkb etjfrqim Pwtmr, Aeyi, Dpllmxxsm Mutz arb Pyhhdqlsfi Aogykcisv sror Qutbihxu. Seel cfnd elnfl wpnw xhe dmryloma Zhqktfcfjgerr ac njoaufhzlfol Pznzpitq pwudbr ymivv Evuxrbedwbuxyrsxtphevl. Yac opv ‚Wudezspg jtw tqy Cfqndnxv‘ sdcvdo, rwj ydky Ptyx sxit wwdr“, sb tsc zipwelabsqfoxbnk Zmoonxzmudq beg AWV, Rmvrf Vbispcy.
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