Produkte von erstklassiger Güte zeichnet Frischeparadies mit dem Label QSFP aus, in den kleinen Kreis kommen nur handverlesene Produzenten. Dorade Royale und Wolfsbarsch aus dem andalusischen Cadiz bekommen aufgrund ihrer hohen Qualität und ihrer naturnahen Aufzucht das QSFP-Label verliehen. Sie zählen zu den beliebtesten Speisefischen in der Gastronomie und wachsen in einer modernen, extensiven Aquakultur auf, die vom Meerwasser gespeist wird. Die Fische leben fast wie in Freiheit, was bei der Dorade sogar zur Ausprägung des typischen gelb-goldenen Dorade-Royale-Streifens führt, der sich sonst nur in freier Wildbahn entwickelt.
Die wichtigsten Informationen zu Dorade Royale und Wolfsbarsch auf einen Blick:
Herkunft
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