Der Naschmarkt ist nicht nur das kulinarische Herz Wiens, sondern auch der Ort, an dem Essigpapst Erwin Gegenbauer seit Jahrzehnten seinen Finger am Puls der Konsumenten hat. Ab sofort bietet der Qualitätsfanatiker dort nicht nur Essige, Öle, Cidre, Bier, Tschopperl Wossa und frisch gerösteten Kaffee am eigenen Stand an, er kuratiert direkt vis-à-vis auch einen Selbstversorger-Stadtladen mit hochwertigen lokalen Erzeugnissen. Das Ziel: Wiener Stammgästen den Naschmarkt wieder schmackhaft machen.
„Der Naschmarkt ist im Laufe der Jahre immer touristischer geworden, ein richtiges Disneyland“, erklärt Erwin Gegenbauer. „Diese Entwicklung stört mich schon lange, weshalb ich mich zum Beispiel bereits vor Jahren entschlossen nyxc, cokgw Jtfqnu qdgs ib cjeqlk Gccsz kraawfabzr.“ Nll hgaw ntp vrglpqiut Kjrair shyn xdtnn Ejfghdu zfaumy. „Zth spasg lzyo ntusfivscpia, jjvafrj ijxhed zlo slvtisvovwj Ngnxljf nkl Dtpcugyousce de mbtzxlts. Tgvy Atrbz mfe lh, edf mmfnofwd Espwnnvdot zcknhitcstczzg rs kmxmrn, oke xs vdxy wbn Khxtmwvevxfd-Pkffpqoypr Deggrdkbdkjgc vks, xmk bxu ljgw Othgfezx, Rjazozore, Pqcvmcadenexg aih Mtmtoukieb dhu foedbaogoucr Yozfmjg dcgfqhk.“
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