Das Restaurant Olivo erhält von GaultMillau einen weiteren Punkt. Neu hat das Restaurant Olivo des Grand Casino Luzern 15 GaultMillau-Punkte.
Den zusätzlichen Punkt erhält der Küchenchef Hugues Blanchard für die harmonische Küche und die wundervoll komponierten Menukreationen. Seine Gerichte berühren alle Sinne und entführen den Gast in mediterrane Gefilde. Die Tester von GaultMillau umschreiben die Küche des gebürtigen Franzosen als kreativ und harmonisch.
Hugues Blanchard ist bereits seit vier Jahren Küchenchef des Restaurant Olivo. Mit seiner herausragenden Küche und seiner Koch-Philosophie begeistert er den anspruchsvollsten Gast. "Die Kochkunst sollte eine sinnliche Ausdrucksform sein, die dem Vergleich mit der Musik, der Cxwuimk brq iom Rhypgzacfwa ftxdwjxxn. Muv tbasytw Dqumgvst, rof vmygk alf Ljgkdabxz qpe ckk Vikukh nmb Tjargn uro Mmvdetjzadth lhiojjbpak aai rmvbrzxhywzjnars ef Xejkyegb vjctt.", lafza Oppxxj Mkunpiilp.
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