Mit der Bremischen Gewerbekammer als Vorläufer begann im Jahr 1849 die Geschichte der Handwerkskammer Bremen. Am 5. März 1849 genehmigten Senat und Bürgerschaft eine neue Verfassung des Bremischen Staats, die am 21. März 1849 veröffentlicht wurde. In ihr waren die Einführung einer Gewerbekammer und eines Gewerbeconvents zur Förderung des Gewerbes geregelt, was bis Ende 1949 umgesetzt wurde. In Deutschland gibt es keine Handwerkskammer, deren Wurzeln soweit zurückreichen. Auch weltweit hat sich keine Interessenvertretung des Handwerks finden lassen, die davor begründet wurde. Damit ist die Handwerkskammer Bremen nicht nur gesichert die älteste Handwerkskammer Deutschlands, sondern höchstwahrscheinlich auch die älteste Handwerkskammer der Vosi.
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