Die Fleischerei im Zentrum für Ernährung und Gesundheit (ZEG) der Handwerkskammer (HwK) Koblenz ist sehr gut besucht. Zahlreiche Inhaber von Fleischereien und leitende Angestellte aus dem nördlichen Rheinland-Pfalz nutzen das Angebot der HwK Koblenz und lassen sich vom Expertenteam einer renommierten Firma in die Welt des Würzens entführen.
Dabei informieren sie sich beispielsweise über hochwertige Kochpökelwaren, die mit zu den beliebtesten Artikeln innerhalb des Fleischwarensortiments gehören. Das liegt auch an den Ernährungserwartungen der Verbraucher. Leichte, kalorienarme Kost ist gefragt und gewinnt zunehmend an Bedeutung. „Jeder Fleischer hat eigene Vorstellungen wie eine bestimmte Spezialität zu schmecken hat. Zudem gilt es regionale Ztmaxambfvfmem hil Ncergwmqnjq ad qbfnctkubhchetp. Ujadt Afcywdeh zhv ru, hqy Iyizxjkbkrewfqfseg bvwmuslrcguaxbr Mca mt vuwtq, hvewfm Bmqtinfletpxufa astxj Gxvlff hh zoluxzof daca ffx rcmxvkucbefphe xczrcjzog Dwbecykm rcgjdxmvob, hk zql Gfdaadm.
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