Urlauber und Gäste des 5-Sterne SPA und Wellnessresorts „Romantischer Winkel“ in Bad Sachsa können zukünftig ganz offiziell „Typisch-Harz“-Speisen genießen. Heute überreichte Andreas Lehmberg, stellvertretender Geschäftsführer des Harzer Tourismusverbandes, die „Typisch Harz“-Urkunde an Inhaber Josef Oelkers und Küchenchef Andreas Knott: „Wir freuen uns mit dem Romantischen Winkel im Südharz einen starken Botschafter für die Regionalmarke gefunden zu haben.“ Gleich drei Kreationen aus der Hotelküche wurden mit der Auszeichnung „Typisch Harz“ geehrt: die Wildconsomme mit Waldpilzen und Karotte; das Duett vom Wildschwein mit Roter Bete, Kartoffel und Sellerie und das Harzer Sushi.
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