Mit einem Gala-Abend startete die Oppenauer Gastronomenfamilie Schmiederer in diesen Tagen in die Feierlichkeiten zum 125-jährigen Bestehen der "Kalikutt":
10 Gastköche der Spitzengastronomie verwöhnten rund 80 Gäste mit einem genussreichen 10-Gänge-Menü. Larissa Stäbler, amtierende Ortenauer Weinprinzessin, präsentierte zehn hierzu passende Winzerweine. Dieser mittlerweile zehnte Winterschlemmer-Abend gilt inzwischen als feste Institution im kulinarischen Geschehen der Region.
In diesem Jahr wurden mit dem 10-jährigen Bestehen dieses Events zugleich "125 Jahre Schwarzwälder Gastlichkeit" gefeiert. Seit 1887 befindet sich das Höhenhotel & Restaurant Kalikutt in Händen der Familie Schmiederer. Mit Franz Schmiederer übernimmt nun die fünfte Generation die Geschicke des Hauses.
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