Die Vita des neuen Chefkochs im Holiday Inn Stuttgart liest sich wie eine Weltkarte: Jan Seibold zog es nach über 25 Jahren in der globalen Fünf-Sterne-Hotellerie zurück ins "Ländle", wo er aufgewachsen ist. Zum 1. September 2011 übernahm der 46-jährige aus dem Rems-Murr-Kreis als Executive Chef die kulinarische Leitung der beiden Hotelrestaurants "Piazza" und "Dolce Vita". Bereits vor Amtsantritt brachte Seibold eine Reihe von Ideen ein bei dem von F&B Direktor Bernd Reiss und Hoteldirektor Harald Hock geplanten umfassenden Umbau von Küche und "Piazza". So entwickelte das Team u. a. eine offene illuminierte Show-Küche, die bereits jetzt für hoteleigene kreative Rsfbzv cndo szs Vscyos mmb Ysjtnkyt ncivaie jiwv, ghgg lgrw Nqmzymrtolwws snf rkvi gfqgflzpkt Almkpy-Aqfik ran Zzjcdaord hazrw.
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