Der gelernte Bio-Landwirt Marco Graf nahm vor 23 Jahren die Herausforderung an, den riesigen Garten des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Giardino in Ascona anzulegen. Heute wachsen hier rund 30.000 Pflanzen pro Saison - gezüchtet im hoteleigenen Gewächshaus.
So groß wie zwei Fußballfelder - 20.000 Quadratmeter - ist der Garten im Giardino. "Mediterran mit klaren Konturen", so beschreibt Marco Graf die Anlage. Daniela und Philippe Frutiger, die das Hotel vor drei Jahren übernommen haben, war es wichtig, dem Element Wasser mehr Bedeutung zu geben. Teich und Springbrunnen wurden visuell in den Mittelpunkt gerückt. "Dies war möglich, indem wir die verspielte Gartenromantik der Vergangenheit rnwqk idf wznxnhwoivvrb, knaxyief Uuhmpuo frusqgkhb", nksbdap Ccmn.
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