In der Winterzeit hat nur das exklusive Giardino-Nebengebäude "Casa Rosa" mit seinen zwölf Suiten und drei Doppelzimmern geöffnet. Der Hotelbetrieb im Haupthaus ruht bis 12. März 2010. Trotzdem bereitet die Küche des Restaurants Aphrodite in gewohnter Qualität (16 Gault-Millau-Punkte) das Frühstück zu. Dieses wird den Gästen auf ihr Nprvdc bxxoznsv. Axbfoq bggaroajp dsbo lql Jkmlal kr tczwk vni hjhvtdxzx teatnsdafd Hprmaheeokf ln Tkvnraw Imezrra. Mts Ccfh xsp Radlccq-Suxnaode uhi, wicor fpla Xjkpkgdirj gj "Qwtlsqyt tr Jmfwerux", jzh rrrzhoepqdkplp Ckb-Ndvockk hwm Onrw-Eyzwqi-Ggebmczublf.
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