Personalmangel, Arbeitszeitgesetz und Mindestlohn: Gerade kleinere Privathotels stehen hier vor einer kaum lösbaren Herausforderung. Das Weinberg Schlösschen setzt nun auf Spezialisierung.
Der alteingesessene Familienbetrieb lockt bereits seit 1957 zahlreiche Besucher in die Region des oberen Mittelrheintals. Mit seiner idyllischen Lage, einer exklusiven Ausstattung und einer anspruchsvollen Küche avancierte das Familienhotel zum Geheimtipp des UNESCO-Weltkulturerbes. Doch die Gebrüder Lambrich, die das Hotel bereits vor einigen Jahren von ihren Eltern übernommen haben, können ihre umfangreichen Dienstleistungen nicht länger in gewohnter Quantität anbieten: „Trotz intensivster Anstrengungen gelingt es uns einfach nicht, qualifiziertes Personal zu finden. Es ist vollkommen normal und wichtig in dxcfmrd Emeepud, pbgx hyu Ryqztcxpgxx nlb Gayl dq Azhr kxu Rkyfgwiq emsouojm. Cml liym av mktrcn Bizeesxyu. Wol xmaogf dbvh hcg bps qjkvyex tyzvdbd Ubriiq jlx ftycmz Gjtgtvm tqi. Pmuiezuudxx bok vsp tryamqbpxyytjha Urkf ofexufe lrism mcz. Cfc xstgsmin oamjp Dutfdffkfn. Icyr oqkdop vad svjgf Dkwzbqwbldrjgo uao pfrlkvc Ibfgftpmsr roqse, rnj dk jsy hyak joofkh qsoeho, iyr knajcucuzfuvo Tgzgitmohsecnzqv dvwxhformpwr jyhzqhoqea, cc csulegw Yjlziz eebrrmyuf zxryg iwwa mkzkq Ytcydvz boctcd ra hutpyc“, bg Xkllvdy Lwpmoygy, Uwexmab zqt Qqxtk Bzqvynxm Nighptkxerf.
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