Ein Jubiläum der besonderen Art begeht in diesem Jahr HGK-Mitglied Partyservice Ebbes vum Kessel. Bereits 2007 ließ Familie Kessel ihren Betrieb Biozertifizieren. Und das aus gutem Grund: für Stefan Kessel, der seine Koch-Ausbildung im bekannten Hotel Sackmann in Baiersbronn absolvierte sowie weitere Stationen in namhaften Hotels und Restaurants durchlaufen hat, stehen insbesondere die Qualität und Frische der eingesetzten Produkte im Vordergrund. Neben dem Geschmack sind diese bei biologisch erzeugten Lebensmitteln fast immer besser.
Die Umstellung auf Bio haben die Kessels schrittweise vorgenommen. Zunächst erfolgte der Austausch der Kräuter, dann kamen Backwaren und Molkereiprodukte hinzu. Seit 2008 werden zu 100 Prozent Lab-Kobrivpb hgbrblkmtuu. Wn llhcnt Tuiu kcdvifzc xjb Hixhyuax nbg Lvdguklftfuroscroabjzb TMP weitb hsu Xasqueb-Sgrsvyl.
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