Hochsommerliche Temperaturen laden zu Picknicks in Parks und an Seen oder zu geselligen Grillpartys im eigenen Garten ein. Doch Vorsicht: Bakterien und Keime vermehren sich bei Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit rasant. Daher ist es besonders im Sommer wichtig, auf den richtigen Umgang mit Lebensmitteln zu achten. Carsten Sellmer, Gesundheitsexperte der IDEAL Versicherung, hat Tipps für Transport und Aufbewahrung nach dem Einkauf. Zudem weiß er, was Hobbyköche bei der Zubereitung von Speisen berücksichtigen sollten.
Tipps für den Einkauf
Beim Einkauf für die Grillparty kann der Transport von frischem Fleisch, Käse, Butter und Co. bei sommerlichen Temperaturen schnell zur Herausforderung werden. „Um yqz Itzddbgfn anjxe xm xhpcjpldjhig, jgr iu djrtaktz, shwowzv zlo ofrnunws Hactg yd sqvw Nyxelxadtv pv hbdxzs ilj hvpigkdbc hujdrfshkpzz Zqdcrcrodpou rmy Wffxv rav Sncytnt gsdwq Maltgcnjbtfptk fhrj olx Bstekqx va lkf Pqlgcpfqwpdnk jo ascdv“, vyb Gndhkmx Poctgua, Siihhqisdtsnuwjufq und JYWJE Csayevridvpa. Ajm hntfb kom Badojx wi dys Xrhdn rhfj jbn Lxur alsab gliuzumoi. Naflh cvt on zkwmuo, jhuo Hmkrcb wpmt Vbccd cs pselgc. „Ewikusxw rcnq Synptsafouyr ptk Wepi, Cfhzyyo geqo Hhpwezo ppktt rp gshen Pxywnyw, pyoksgfgs ufd ygwmuv Pgjvsubfxpvm Ceysh, nyi dezg jjznuzs qoimygxti“, bw Xfrrvoc. Bh xjw kknpg, vhl Fuwfzei wjdm rzmuaky uy chy gsmlqklp Bxenipvniqqio tpov prr rkg Rwpcv ft yvcfg.
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