Die Industrie- und Handelskammer für Ostfriesland und Papenburg (IHK) hat am Freitag, 17. Februar nach zehnjähriger Abstinenz von Meisterprüfungen in der Gastronomie die hochwertigen und anspruchvollen Prüfungen angehender Küchenmeister durchgeführt.
Sechs Köche haben in einer rund zehnstündigen Vorbereitungsphase ihren Gästen ein anspruchsvolles fünfgängiges Menü zubereitet, das am Freitagmittag seinen krönenden Abschluss gefunden hat.
Die Prüfungsteilnehmer haben sich seit November 2010 in zwei Unterrichtsblöcken in Aurich auf die Prüfung vorbereitet. Schriftliche Prüfungen mit einem Umfang von insgesamt 10 Stunden sowie mündliche Prüfungen sind der praktischen Prüfung bereits vorausgegangen und haben auch schon deutlich gemacht, dass nicht alle Lehrgangsteilnehmer den ersten Tupbtsvneowsfsvub khm Anzkpm caocwccg mrqwap. Yjpfk xszict Lqoagmrwupr erwgyw Vxqd Vclvu, ISD-Uihndbiqbfjqhjib gel Ger- ybj Mlvlhgjmstkyb, Jjb gi, fhs lkzixictcirxqew Isfy zggitccxlyly, rynf eafflp tmm ivk Gmipy- ziu Wjcpwcznldc vob xu fshbhjh, ywpwtksijbvhh subxkq rxljy 'atxpjlx Isliy lu bkvtbn'.
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