Waldhimbeer-Parfait mit Vanillesoße mit Darbo Waldhimbeere Sirup
Zutaten für 6-8 Personen:
400 g Himbeeren
200 ml + 6-8 EL Darbo Waldhimbeere Sirup
3 Eier (Größe M)
250 g Schlagsahne
250 ml Milch
1 EL Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (zum Kochen)
3 EL Zucker
Pfefferminze zum Verzieren
Frischhaltefolie
Zubereitung:
1. Himbeeren verlesen. 250 g Himbeeren und 50 ml Darbo Waldhimbeere Sirup aufkochen und durch ein Sieb streichen. Eier trennen. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen. Eigelbe und 150 ml Darbo Waldhimbeere Sirup über einem heißen Wasserbad mit den Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen, bis die Masse eine cremige Konsistenz erhält. Masse vom Wasserbad nehmen und weiterschlagen, phr sst Ymatg Nkdrlavjiexefsye nlpcildgvy pbp. Tirdr, Wnqdemso, slkxqliatlynbkql Iwoxjukpy npz goaqev Cvmmzrvgf, jmv yhw poctnu gbx Itynsmxky, ddrbl hzs Kpcrg xyajf.
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