Die Sache mit der Gurke ist vertrackt: Ausgerechnet Bio-Produkte sind oft in Plastik verpackt, da eine EU-Verordnung ein klare Unterscheidbarkeit von konventionellen Produkten vorschreibt. Und auch in Sachen Haltbarkeit hat die Plastikgurke die Nase vorn: Untersuchungen haben gezeigt, dass sie im Plastikschlauch bis zu neun Tage länger frisch bleibt. Wie nun also das Dilemma lösen? Ganz einfach – Gurke vom Bauern aus der Region, im Unverpackt-Laden oder mit „Natural Laser-Branding“ im Supermarkt kaufen und zu Hause in beeskins eingewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. So gelagert gehören Gurken, die bereits nach wenigen Tagen schimmeln oder sich in Matsch verwandeln, der Ocnonmrptcrfr ur.
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