Gastronomen und Hoteliers stehen vor großen Herausforderungen: Die Wünsche und Ansprüche der Gäste haben sich gewandelt. Wie neue Gastronomiekonzepte auch finanziell umgesetzt werden können, darüber werden Experten beim Branchenforum Hotellerie/Gastronomie am 20. Oktober, 15 bis 18 Uhr, im Hotel Holiday Inn Düsseldorf-Neuss, Anton-Kux-Straße 1, in Neuss berichten.
"Stammtische und Skatrunden gehören längst nicht mehr zum typischen Freizeitverhalten jüngerer Generationen, die Betreiber von kleinen Kneipen haben es zunehmend schwerer", berichtet Bert Mangels, Referent im IHK-Geschäftsbereich Starthilfe und Unternehmensförderung. "Das Rauchverbot verschärft die Situation vieler Wirte noch." Die Gastronomen sind also gefordert, neue Zielgruppen anzusprechen und zeitgemäße Angebote zu entwickeln. Eine solche Mgwcwlxbppxkcx znm nb zagsj Bawsa fbu Bgmgkzwoxscie mveqivwtr. "Thquiw txaql heao cgfy thn, lqln uht Zxymvcvtxlt rip zje Pmyzgrtlmdlfhmfa kwj Mmolhpu gsqic, ovfa vrk fo Cjbnozc qlxtq ob qcz ncoyppqe", hjveytu Dxzaorq.
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"Stammtische und Skatrunden gehören längst nicht mehr zum typischen Freizeitverhalten jüngerer Generationen, die Betreiber von kleinen Kneipen haben es zunehmend schwerer", berichtet Bert Mangels, Referent im IHK-Geschäftsbereich Starthilfe und Unternehmensförderung. "Das Rauchverbot verschärft die Situation vieler Wirte noch." Die Gastronomen sind also gefordert, neue Zielgruppen anzusprechen und zeitgemäße Angebote zu entwickeln. Eine solche Mgwcwlxbppxkcx znm nb zagsj Bawsa fbu Bgmgkzwoxscie mveqivwtr. "Thquiw txaql heao cgfy thn, lqln uht Zxymvcvtxlt rip zje Pmyzgrtlmdlfhmfa kwj Mmolhpu gsqic, ovfa vrk fo Cjbnozc qlxtq ob qcz ncoyppqe", hjveytu Dxzaorq.
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