"Die Perspektiven gastgewerblicher Betriebe sind grundsätzlich positiv. Die Unternehmen müssen jedoch auf die wachsenden Anforderungen mit innovativen Unternehmenskonzepten reagieren, um sich im Wettbewerb zu behaupten. Die Arbeitskräftesicherung wird die wirtschaftliche Entwicklung zukünftig noch stärker beeinflussen. Bei diesem vielschichtigen Problem werden die Unternehmen von IHKs und Fachverbänden mit zahlreichen Maßnahmen aktiv unterstützt", sagte Dr. Manfred Wäsche, Hauptgeschäftsführer (komm.) der IHK Potsdam.
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