Es gibt weltweit sehr viele verschiedene Tomatensorten. Aber in der Hauptsache finden wir unsere Klassiker in der heimischen Gemüsetheke. Und für diese gilt: Jede Sorte eignet sich für ganz bestimmte Gerichte am besten. So sollten Fleischtomaten in warmen Gerichten beispielsweise zu Soßen verarbeitet werden, Pflaumentomaten sind gut für den Grill und Snacktomaten schmecken - wie der Name schon sagt - lecker, so wie sie sind.
Wer sich damit auskennt, sorgt beim Zubereiten und Verzehr dafür, den optimalen Genuss aus der aromatischen Frucht herauszuholen. Auf der Website www.tomateninfo.de und beim Infobüro Tomate erhalten Sie leckere Rezepte für die acht wichtigsten Grundsorten.
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