Die soziodemografische Dynamik stellt die Gesellschaft vor große Herausforderungen. Schon heute sind in Deutschland 5,8 Prozent der Menschen über 80 Jahre alt, mindestens 14 Prozent werden es bis 2040 sein. Der Alterungsprozess war das zentrale Thema des 16. Wissenschaftlichen Workshops des gemeinnützigen Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. (IDE). Er fand in Kooperation mit dem Institut für Biomedizin des Alterns in Nürnberg am 5./6. Mai 2014 in Regensburg statt. Denn die ergrauende Nation hat Konsequenzen: für die Gesundheitssysteme ebenso wie für die individuell empfundene Lebensqualität des alternden Menschen selbst.
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