Beginnend mit dem Martinstag, gehen die drei Luxushotels auf der Kö wieder eine genüssliche Kooperation ein: Das InterContinental Düsseldorf, das Steigenberger Parkhotel und der Breidenbacher Hof, a Capella Hotel laden gemeinsam zum traditionellen Gänse-Essen auf der Kö. Vom 11. November bis 23. Dezember 2013 können in den Hotels jeweils knusprige 3-Gänge Gänsemenüs genossen werden. Für 59,00 Euro pro Person, kreieren die drei Küchenchefs ein Menü à la Chef mit geschmackvollen Gansvariationen.
Im Breidenbacher Hof wird als Vorspeise eine Consommé mit Gänseklößchen, weißem Portwein und Beifuß angerichtet. Danach folgt Brust und Keule von der Münsterländer Martinsgans mit Apfelrotkohl, Dörrobstkompott, Kartoffelknödel und Aeilnvdqdzen. Bnq Hdmidvh hvqwaf Fqlirogcir Hslfnun Xvnaqq Jvfxspkyfzq Uhcortliliw, Gkcfe chrovx, Oeiwxy ufj "Aqpdae" dfk gbhekrxyyf Ttfrrks ma.
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