Dass die Größe von Weingütern bei der Qualität keine Rolle spielt, dürfte nirgends auffälliger als in Sachsen sein. Ein 2,5-Hektar-Betrieb rangiert vor einem mit 100 Hektar, dahinter ein 4,5-Hektar-Betrieb vor einem mit 60 Hektar. Qualitativ eigenständig sind sie alle und begeistern den Weinkenner mit ihrer jeweils ganz eigenen Philosophie und Stilistik. «Auch wenn Sachsen am nördlichen Rand der Weinbauwelt liegt, scheint die Sonne rund 1.600 Stunden im Jahr; das Klima ist mit dem der Champagne zu vergleichen», hebt der verantwortliche Verkoster des VINUM Weinguides 2020 für die Region, Matthias Dathan, in seiner Beurteilung hervor.
Überregional hohes Niveau
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