Kameha - das bedeutet im Hawaiianischen "Das Einzigartige". Dasselbe bedeutet "L'Unico" im Italienischen. Ein einzigartiger Name für ein spezielles Konzept - und einen Koch, der für seinen Beruf lebt. Igino Bruni weiß ganz genau, was er für sein L'UNICO will: "Meine Gäste sollen sich wie in den Ferien in Italien fühlen", sagt der fast 36-Jährige. "Der Duft, der Geschmack und die Atmosphäre im L'UNICO soll ihnen das italienische Lebensgefühl geben, la dolce vita." Und: Das einzigartige Gefühl des Schmeckens, des Genießens soll ein Lächeln in die Gesichter zaubern, "so dass man mit Freude in den Alltag zurückkehrt".
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