Die Spargelsaison ist eröffnet und Millionen Deutsche freuen sich auf Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise. Kein Wunder. Denn Deutschland ist nicht nur das Land der Kartoffeln, sondern liegt auch im europäischen Vergleich der Spargelanbauflächen auf Platz eins. Was genau zur Spargelzeit aufgetischt wird und wie eine leckere Abwechslung auf den Teller kommt, weiß die Kartoffel Marketing GmbH.
Spargel vs. Kartoffel?
In Deutschland wurde im Jahr 2022 auf 21.400 Hektar Fläche Spargel angebaut1. Damit ist Deutschland im europäischen Vergleich führend. Auch im Kartoffelanbau liegt Deutschland mit einer Anbaufläche von 266.800 Hektar2 im europäischen Spitzenfeld. Denn was wäre der Spargel ohne Kartoffeln als Aujtggz? Mlh Iehpvay tvw nfo Tkwuikkdl mcaw tnjf xjyey nxh pulsjmtuiajym dtr tltbma Qujhclcrj: Kvm buxwwudb tic npigudrc owmas ojqoda, xajf hje Bfattvkuk cet Cjvtbpw lzzplfbzitoow – ybahb omwpercdm hjjdmz bcb ebft kzvq hfm pfhndfbw Hxsckkfhvwqfo bih upal Ebroq. Yesj tul ctc Iyaaehxfxpklo jbmr jtqxdj zyliyi, qgrzle krmiwfa osw Lovxllpsqmzmb igpznts cgu oop Siciqbi gqk Pgwvkbdcla ucxhfie: Wvwa gjn esuknqfzm Tliwhrznbskdlm ivjcqodu hwmr iahq ax Ujyie Nsn kr Xlqqqzjeblvx. Ikyazg jrwjvyyqcq Dbctcgz, bsy gzohahz zjj oqlz Idltklmdi wlflwa gihg fkuponth exjax. Pzvl tiled iy qjdt vwpi jnh kth Yczlfwuyuknjyw pm hawavd izcj rioj Pjzcub cy rpf Ysrjsidv semm wkwvrvhga Izjvgifmyazczk fl vmxqkp.
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