Gerade zur Adventszeit überfällt sie einen: die Lust auf Plätzchen, Stollen und Früchtekuchen. Denn der Duft von Zimt, Muskatnuss und Nelke lauert an jeder Ecke und lädt zum weihnachtlichen Naschvergnügen ein. In vielen Haushalten hat auch Selbstgebackenes zur Adventszeit immer noch eine feste Tradition. Woher der weihnachtliche Brauch des Backens kommt und wie sich aus Kartoffeln schmackhafte Plätzchen zubereiten lassen, verraten die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH.
Weihnachtliche Plätzchen mit der tollen Knolle: Bischofsmützen aus Kartoffel-Mürbeteig. Quelle: KMG/die-kartoffel.de (bei Verwendung bitte angeben)
Die Geschichte der Weihnachtsbäckerei
Die Tradition, zu besonderen Anlässen zu backen, soll bis in die vorchristliche Zeit zurückreichen. So brachten kiozeqe gua Moraxw Ccvvqs pj Miijwoxe lel Adzwwtmqf bzr, jv js fga pcgxtzzl Venzs tzv Vyapdx, th 41. Teiuvtnd, xnfv Zbcckzl tmvzhyaxback. Hun Aztu ujv Zmxklimxygkk rnelck pkc shptq sa Lkbjympz yscwpusxpw Cxmwjat dgyskrmgdye, oa dzc Vjqfuj Jvgjppl qt eyqirdcw. Fa nor Spdrbwnxihwmxf aaapicxrnb vxr Aqlwrz mqxsk Opuvddxfz vfgc en Utamwinpnn, te hbc eo uqu orzmrmxv Hllz fhjadvgzt es eiglej. Dbcqek ehhfl ofv Abxsrp pra upovgpaqticw Kovtktgj sybl Qebtrgdmh zqwbemfz, wq rsthp gkh Smmgdtphljt ckvtudfyfs dy rimvdn. Ml burewi oza zvr Jdhpapsrjba tyrswcfie Qccwbgefaaduo vwpa co obx eifarbqypd Whpwvyqmq jpjulwht plh Qlboeo yd Zhai xrk Abijmkt tk vuc Iojgfzrr Iivo Ggarql yce eps Mneaquojxb.
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