Das statistische Bundesamt bestätigt mit seinem Resümee des ersten Halbjahres 2009 gemäßigte Prognosen. Wie erwartet, leidet auch die Gastronomie unter der Krise - mit einem Umsatzrückgang von durchschnittlich 6,9%. Kassensysteme Ebner nimmt die Herausforderung an und setzt auf unausgeschöpftes Gewinn-Potenzial.
Denn Umsatzschwäche liegt nicht nur an mangelnder Nachfrage. Ebenso wichtig ist es, Angebote kompetent abzusetzen. In der gastronomischen Realität heißt das, bei hoher Frequenz am POS mit dem Bedienen der Nachfrage nachzukommen. Gerade im Gaststättengewerbe wären mit optimiertem Service wesentlich bessere Umsätze möglich.
Arbeitsabläufe ökonomischer gestalten.
Schnelles und rationelles Arbeiten mit System ist gefragt. Da genügt es allerdings nicht, eine
Denn Umsatzschwäche liegt nicht nur an mangelnder Nachfrage. Ebenso wichtig ist es, Angebote kompetent abzusetzen. In der gastronomischen Realität heißt das, bei hoher Frequenz am POS mit dem Bedienen der Nachfrage nachzukommen. Gerade im Gaststättengewerbe wären mit optimiertem Service wesentlich bessere Umsätze möglich.
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