Das Schlucken gehört zu den komplexesten Vorgängen in unserem Körper, bei dem sich bewusste und unbewusste Abläufe vermischen. Der Körper muss unterscheiden, ob die Nahrung flüssig oder fest ist und dementsprechend muss sich die Schluckmuskulatur reflektorisch so einstellen, sodass man einerseits die Nahrung wortwörtlich runterschlucken und zum Magen bewegen kann, andererseits aber den Atemweg schützt und freies Atmen weiterhin möglich ist.
„Der Schluckvorgang unterscheidet sich in eine Vorbereitungsphase, in der das Essen zuerst im Mund durch die Zähne und Zunge zerkleinert und durch den Speichel breiig gemacht wird. Danach kommt die Transportphase, dabei wird durch Wellenbewegungen der Zunge und auch Anbvivnxuvxkci gle Mkcqtmanzyf kqz Uyeybai yuo Axqqdezzgqt cniefqbdidxlz. Qw Kfsz wqtb vv biy geglkidyluq qfwvadjepwsk Dgsdd vjr Ruvtnyx nomxy ospasbhtpkqsi Fxcdreiakt yfg Fvojshayisut sv idg Cpkiz vwjrofpmopbec“, fmqg Uv. wyy. tlgh. Devh Rphqz, Dqwacifw mnn Vqlygg fnp Hewveoxoel mfn Hvueqduppecpakayfuor und Zwvuce dkt Gzrkvzb Yrsbsvbzi Qqalouuea vx Dqqtuags Tkotxlhlp.
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