Damit unser Festtagsbraten garantiert wunderbar zart und saftig wird, lassen wir ihn im gusseisernen VITRIFEU Topf von Kuhn Rikon schmoren. So kommen wir bestimmt nicht in Teufels Küche, sondern versinken in himmlischem Genuss.
Bräter aus Gusseisen gehörten nicht nur zu den Klassikern in der Küche, sie eignen sich auch ideal für alles, was zunächst scharf angebraten und dann langsam geschmort werden soll. So wie der VITRIFEU Bratentopf, der in aufwendiger Handarbeit entsteht: Zunächst wird das flüssige Gusseisen in eine Sandform gefüllt, danach poliert, gebrannt und innen als auch außen mit einer Emailleschicht überzogen.
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Bräter aus Gusseisen gehörten nicht nur zu den Klassikern in der Küche, sie eignen sich auch ideal für alles, was zunächst scharf angebraten und dann langsam geschmort werden soll. So wie der VITRIFEU Bratentopf, der in aufwendiger Handarbeit entsteht: Zunächst wird das flüssige Gusseisen in eine Sandform gefüllt, danach poliert, gebrannt und innen als auch außen mit einer Emailleschicht überzogen.
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