Seit dem 17. Jahrhundert verehren die Jäger den Heiligen als ihren Schutzpatron. Nach der Legende begegnet Hubertus, der spätere Bischof von Lüttich, ausgerechnet am Karfreitag auf der Jagd in den Ardennen einem weißen Hirsch mit einem leuchtenden Kreuz im Geweih. Er bekehrt ihn zum Christentum und macht aus dem wilden und zügellosen Jäger einen Mann, für den die Waidgerechtigkeit zählt.
Nicht allein Jäger lauschen Predigten, die von der Verantwortung des Menschen für die ihm anvertraute Schöpfung
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