In Kürze beginnt die Frühkartoffelsaison in Niedersachsen. Auf dem Hof Holste in Martfeld (Landkreis Diepholz) hat die Ernte der leckeren Knollen schon jetzt begonnen. Dank eines ausgeklügelten Systems aus Vlies, Folie und Bewässerung konnten sich die Kartoffelbestände auch im kalten Frühjahr optimal entwickeln. Nach der frühen Pflanzung Anfang Februar stehen bereits jetzt die ersten Knollen zum Verkauf – zunächst im Hofladen der Familie Holste, kurz danach auf dem Großmarkt in Bremen.
Das intensive Zu- und Abdecken der Kartoffeldämme mit Vlies und Folie sorgt dafür, dass sich die Bestände über Tag nicht zu stark erwärmen und in der Nacht nicht auskühlen. „Whe fdisobbio etrr Fxrvum nal Ztxuxghsu“, udulynv Yobuzcsg Ekrpuer Uftmex.
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