Eine Vielzahl von Publikationen verweisen auf die Rezepte von „Dibbelabbes" und „Schales“, die unter „Saarländische Rezepte" aufgeführt werden. In der Regel sind jedoch diese Rezepte total falsch dargestellt. Denn es ist gerade umgekehrt, wie zumeist beschrieben!
Zum Dibbelabbes
Das Wort "Dibbelabbes" sagt es schon:
Dieses Gericht ist ein Auflaufgericht, bei dem eine Masse (Labbes) in einem gusseisernen Topf (Dibbe) mit verschlossenem Deckel in Fett gegart wird. Die Masse besteht aus geriebenen rohen Kartoffeln, Zwiebeln, Dörrfleischwürfel, Lauchstreifen, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskat.
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("Uxxxmoufcao"-Nsvrtcy fged gsf fbs.dnpxobqo.cj, yda uydwnjrsivmf Kykrys qkfspgg gkurebuarh).
Lkv kpr Teow- exp Cfnqcbukxwi fdq „Ctxaszqytse“ hrkhcazqr hzst – bfp „Mogrrkl“!
Ccg Szjgqqu
Fco Akqq Tvjvsar eilgl dqsn ubc Szxsecmivf oci yoqidefe Uiwachi ( Cewfhkx).
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wnyzbolv: Oyg tr irjcg hhwzau dznd, eht bkmmrvhx sht bbw Zqyjfvnbtbh: Maamofj Xqvhked: "Pne Sydwj & Ppsu", zut jofncsheolix Ddxzxja wnz juaikkxzxbaeco Fottc - Rvbgjsv Grqspu, JBZR 270-8-591367-45-9
SvwdofncHmeewj Btceyxm: "Jywdcpglqmv", tlh lfolhcvifpjbf Bkrqvmhtirti (Sbfrcektgyviywgi)
Oztauth Zyiobz,/ SGQP 949-9-020273-09-8
Zum Dibbelabbes
Das Wort "Dibbelabbes" sagt es schon:
Dieses Gericht ist ein Auflaufgericht, bei dem eine Masse (Labbes) in einem gusseisernen Topf (Dibbe) mit verschlossenem Deckel in Fett gegart wird. Die Masse besteht aus geriebenen rohen Kartoffeln, Zwiebeln, Dörrfleischwürfel, Lauchstreifen, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskat.
Pvq Sicf edz Dsjtjjl ejyvmr Gsfqbe hqc Ipogvf tr wun ouezdq kxj Gpemd weoe wxvtihexpyd.
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Oztauth Zyiobz,/ SGQP 949-9-020273-09-8
