"Spitzenküche geht auch als Blitzküche!" Davon ist Kochstar Stefan Marquard überzeugt. "Jeder, der es will, kann einfach, gut und schnell Essen zubereiten. Man braucht dazu weder japanische Messer noch Kaviar oder Kalahari-Salz, sondern nur Respekt vor guten Lebensmitteln", meint der Rebell der deutschen Küchen-Szene, der gern mit unkonventionellen und kreativen Ideen überrascht. Am 14. September wird Marquard mit den Besuchern der Leipziger Messen LE GOURMET und GÄSTE (14. bis 17. September 2013) den "Speed-Kochlöffel" schwingen.
Mit handfesten Argumenten und ein paar simplen Tricks will Marquard selbst Kochmuffeln die frische Speisenzubereitung schmackhaft machen. So können die Besucher bei den interaktiven Bühnen-Küchen-Shows
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