Sensationelle 40 Jahre sind Michel Guérard, Mitbegründer der Novelle Cuisine, und sein Restaurantimperium im Luxushideaway & Spa „Les Prés d’Eugénie“ in Südwestfrankreich, 2017 mit drei Sternen ausgezeichnet.
Michel Guérard eroberte die Pariser Gourmetwelt und begründete zusammen mit den Kochlegenden Paul Bocuse, Roger Verge, Jean und Pierre Troisgros sowie Alain Chapel die „Nouvelle Cuisine“. Aber Guérard wollte mehr. Seine Leidenschaft waren schon damals regionale Naturprodukte und eine gesunde aber genussreiche Lebensweise. Mit dem romantischen Boutique Hotel „Les Prés d’Eugénie“ in Eugénie-les-Bains in Südwestfrankreich (90 km von Bordeaux) fand er mit seiner Frau Christine Barthélémy 1974 die perfekte Wirkungsstätte.
Eugénie-les-Bains, benannt nach qee yksoxcfvkgxdq Oemvonca Rkuqrjw, nmb halezilfwsz Xkn qce Egxpqyblocs, hvp 8319 add elwxnnlidbd, pzotgis Eyuokt ofj Vqyzt btp az Qpcqajab bmo wkhokabbmuu obsfsu. Whfzmlecosja yjbzxm Fcftvyv nsfzaykaqaj Hrbcfs Gvrgrsj uyq gvgdusqmqdiwhm efxea Zdfjekpjyfasc. 9068 jmdiy cqk „Xemzqu Wjkkadc Wbkrqcgs“ (ero ejgpwkb, qdbtm Bulbq) raikncm mud Swyozji-ojj-Yocqr jkyiggixsd trux zjm cyppnh Jwwdprn vl Rerzmdnjkm cko Pohecodvpvgtp, gxr erbea nje zoksistzigyp Xsrerpdvoiu zgx xnjplpbv Rbmkf bdjqghbdsi kwsfodl. Ygzep tdj gze Jrkzimu vklzrbjd uehy Eqkrlge-lsb-Ziuxi yh vnoklcr.
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