Ob weißer, grüner oder violetter Spargel – gekocht, gedünstet, gegrillt oder auch gebraten – mit der passenden Sauce ist ein Fest für die Geschmacksnerven garantiert. Die Sauce, die viele Gäste untrennbar mit Spargel assoziieren, ist die klassische Sauce Hollandaise. Pur oder in kreativen Abwandlungen zum Spargel serviert, ist sie ein absoluter Genuss. Die Sauce Hollandaise von Märker Fine Food überzeugt die Küchenprofis mit ihrem zarten Schmelz und wird nach dem französischen Vorbild der hellen, aufgeschlagenen Buttersauce mit echter Markenbutter und frischer Zitrone hergestellt.
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