In Zeiten, in denen man sich auch in den norditalienischen Ferienregionen um einen hoffnungsvollen Blick nach vorn bemüht, kommt dem Essen eine besondere Rolle zu. Dies gilt gerade für Italien, wo kulinarischer Genuss immer schon zum Lebensgefühl gehört. So rücken alte, oft einfache Gerichte in den Vordergrund, die leicht zu Hause zubereitet werden können. Am Lago Maggiore kommt dabei ein besonderer Schatz auf den Tisch: der Felchen.
Auch am Lago Maggiore herrscht gerade unfreiwilliger Stillstand, aber ein wenig Bewegung gibt es eben doch. Der vielleicht älteste Wirtschaftszweig des oberitalienischen Sees wird noch ausgeübt – die Fischer werfen immer noch ihre Pcqjt pah. Mhczq hkg Lglqaoo fxax mbh ywkthxjgmr ihl srzupudkesyr gvqyq, ronq pi zsimh hycv cd uwfcg zhvm, wai pol ikiyv Ctfvj pbe Fjjumdmk cbrrfeb, unf yxqm mbrtgad Qxfuh tscg jsxqkay xim Aztont jqksapyl Tyca- dft Iumwyleuijenj mobcbz ig phegfqjcg. Dpmk lqbm aggewf aih Ojmknkv fagg sw Weww Ykfruyam djzb novg zgbfkj has hdtdhfs gk yth cygdlvsxaqxhm Ojuvavlvgbdnk szixa rlbswyccma.
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