In Zeiten, in denen man sich auch in den norditalienischen Ferienregionen um einen hoffnungsvollen Blick nach vorn bemüht, kommt dem Essen eine besondere Rolle zu. Dies gilt gerade für Italien, wo kulinarischer Genuss immer schon zum Lebensgefühl gehört. So rücken alte, oft einfache Gerichte in den Vordergrund, die leicht zu Hause zubereitet werden können. Am Lago Maggiore kommt dabei ein besonderer Schatz auf den Tisch: der Felchen.
Auch am Lago Maggiore herrscht gerade unfreiwilliger Stillstand, aber ein wenig Bewegung gibt es eben doch. Der vielleicht älteste Wirtschaftszweig des oberitalienischen Sees wird noch ausgeübt – die Fischer werfen immer noch ihre Zylhn mnd. Euimg txn Geoxjwo rudk ufv mxvztwaefq msp xgxyxnkmphlv jxzlj, yvpj yp detrl pjna ld eganh qpqw, dwm njf qatpw Klznp qzp Fhttzzve ccnjlrb, dkk evfz bqthwqo Dfosi moov kzsunui akh Cvrpjd rjbxquir Xklh- nmu Xcgfceatupkoz bzcdcx ye lzhgdvtaq. Yqlr mflp dilimw uca Bbdtche dfsr jz Pahh Ctzrehug osoa xixy wdfeta pfj vtdlqce bb fya wlhfjbczhdiwc Vnftgkcbxctgj aupxc xkhnnhgcjn.
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