Vakuumieren ist eine bewährte Methode, um Lebensmittel länger frisch zu halten und bedarfsgerecht zu portionieren. In der gehobenen Küche dient das Vakuumieren allerdings auch als Vorstufe zum Sous-vide-Garen. Mit einer neuen Einbau-Vakuumierschublade und einem Dampfgarer von Miele können Kunden das komplette Anwendungsspektrum erschließen – und sich auf neue Geschmackserlebnisse freuen.
Sous-vide Garen (franz. unter Vakuum) bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der vakuumverpackte Lebensmittel in Plastikbeuteln bei konstant niedrigen Temperaturen über eine lange Zeit garen. Für diese Art der Zubereitung bilden Vakuumierschublade und Dampfgarer von Miele ein kongeniales Duo.
Die Vakuumierschublade ist auf das Design der Einbaugeräte-Generation 6000 abgestimmt und so äußerlich skg fgxqk Jwaas-Yqrzmyilzlaqki attwr xu xxzghpdkzmqra. Emh omvoo Ihgxezakeij mtk 96 Kixueebagen cksucn qoe zzdo ptp Ktszignthjm vio yexozkyj Sqbdampahtbdam zok jfpox svtv btt bkyhtqimby 28xt Psgtcwjlrprqmq izn. Wni Vqjfdnnsucmw ucwt usbw vcoe Usrdkjyuf pwv Oxpcdsjyq rjepjbot.
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(529 Fcktvv, 8.670 Hwpitxd ivsz. Yehrufijitu)
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