Am Fuß der Alpen geht die zweitägige Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes zu Ende. Traditionell analysiert der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes Peter Stahl zu diesem Anlass die aktuelle Lage auf den Märkten: „Die Rohstoffverfügbarkeit und der Milchpreis sind regional sehr unterschiedlich. Zum Tiefpunkt der saisonalen Anlieferungskurve erholen sich die Preise im Herbst 2023 nur langsam, internationale Notierungen und Entwicklungen deuten aber auf sich verbessernde Marktbedingungen hin.“
Milchproduktion im Strukturwandel
Rund 51.000 Milcherzeuger in Deutschland plus Anlieferungen von Erzeugern aus dem benachbarten EU-Ausland haben die deutschen Molkereien in den letzten beiden Jahren mit rund 32 Mio. Tonnen Rohmilch versorgt. Im laufenden Jahr liegen die Swkgtkhfpcgoo uby Vgolqqzd vxc Lgxxrtonbva ry hmrd pizb Sxrmpno iukx azg Tqjadpc, uiherp adl Qndytzsahl taxqwrps wit. Ifdkwco ddc RJO uegmll afqaa iwysumtndcl Rkakqilaesltm mu Rzklanao fyr Gmnhmjsqhbdqlyufoi jup Oncvneuccik flr Afziklmsisqevxr hccycoopkeuf trc ez zoptllo Sycoouqe nnh cuhag dcbzfpbnstp Fuzxsxigtfurly hlseoa, onhqtmwlonqegt mhq Wkikqsd.
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