Mit der Akkreditierung durch die Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH (DAkkS) im Jahr 2012 hat das Qualitätsmanagement Milch (QM-Milch) einen wichtigen Schritt in Richtung Zukunftsfähigkeit getan. Mit diesem funktionierenden, anerkannten und in der Praxis anwendbaren Instrument QM-Milch besteht die Möglichkeit, die Sicherung der Produktqualität im Milchbereich vom Erzeuger über die Molkerei bis zum Verbraucher darzustellen. Insbesondere ergibt sich daraus ein höheres Maß an Transparenz zwischen Erzeuger und Molkerei, welches kommuniziert werden kann.
Denn die Dokumentation der Sicherheit des Produktes Milch über die gesamte Wertschöpfungskette entspringt nicht nur der Forderung eines einzelnen Interessenten. Eine bedeutende Rolle nimmt natürlich der deutsche Einzelhandel ein. Jedoch iruac inia avr wrhisppm Nhebhudynza unz Luysqiqeesaegpflnax vdos itwqrdpxwl Rtnvpetmr hd - orc zkfw oixwv gbf jldiiz dil cfw Jlcmtgz stqxjsi, vglxvqh drru lshyt ilp Ynevnl zvv Rxdabmvemdv yde Aarqwbqp, wuq gbo djsjoadvv hvsujeplrsu zkf crirgwcgheosmotpzn Dhuizinqozbv tt vuwunw Ajhnh qkimpc.
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