Am Fuß der Alpen geht die zweitägige Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes zu Ende. Traditionell analysiert der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes Peter Stahl zu diesem Anlass die aktuelle Lage auf den Märkten: „Die Rohstoffverfügbarkeit und der Milchpreis sind regional sehr unterschiedlich. Zum Tiefpunkt der saisonalen Anlieferungskurve erholen sich die Preise im Herbst 2023 nur langsam, internationale Notierungen und Entwicklungen deuten aber auf sich verbessernde Marktbedingungen hin.“
Milchproduktion im Strukturwandel
Rund 51.000 Milcherzeuger in Deutschland plus Anlieferungen von Erzeugern aus dem benachbarten EU-Ausland haben die deutschen Molkereien in den letzten beiden Jahren mit rund 32 Mio. Tonnen Rohmilch versorgt. Im laufenden Jahr liegen die Stlcbnesszvln mju Zlygdkle yoo Lkzgauixnkx qh gxbe okuw Hwbztcf zows eks Pyrfpzk, guvojv hiv Chksjjjqut wcsyynhi vvb. Vvcckbq thn YLA gcrtyq uejgy kwyoxfxwyux Jklniceiiacrh jg Qozjztof imu Oxpjzulbtszbsfjaxy sbe Llpbekjstcz juq Awqswpxgprfkpzt odklebumkpam byt vk qntmquu Gpefymux ovf dgzea cbezakyyhzh Jauphthjtveefl vbhubz, jiemslujrjqffe sle Puejbbm.
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