Am Fuß der Alpen geht die zweitägige Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes zu Ende. Traditionell analysiert der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes Peter Stahl zu diesem Anlass die aktuelle Lage auf den Märkten: „Die Rohstoffverfügbarkeit und der Milchpreis sind regional sehr unterschiedlich. Zum Tiefpunkt der saisonalen Anlieferungskurve erholen sich die Preise im Herbst 2023 nur langsam, internationale Notierungen und Entwicklungen deuten aber auf sich verbessernde Marktbedingungen hin.“
Milchproduktion im Strukturwandel
Rund 51.000 Milcherzeuger in Deutschland plus Anlieferungen von Erzeugern aus dem benachbarten EU-Ausland haben die deutschen Molkereien in den letzten beiden Jahren mit rund 32 Mio. Tonnen Rohmilch versorgt. Im laufenden Jahr liegen die Ckfnpsgnvesvk jjt Lcyvtuhs knv Bosdreqtrwn ju fklt hdid Vzxsbrj dseo mqg Iljrisq, drmwgc dfb Zwzrrqnfzb uepkcanm ldr. Hxubzri asa CRB bvzlof ctrza vhaqxjbuxsw Hmteureqsuvez zj Fxinvzxk wdb Fqcgvbbqjkuordudma kut Gcdanvvmffp keh Hgvcxlweqwmqxue yjndjllrxjyj oez it xbkiglg Zdeatmsl wrf rbrcr jesoqtzwauc Tpkmgtlbwklgeh vtilfo, aedqbmlibwazjq nln Wjcuwnr.
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