Weißes Pulver, schwarze Nacht: Wissenschaftler der Sahmyook University in Seoul (Südkorea) haben in einer umfangreichen Studie nachgewiesen, dass der Konsum von Nachtmilch im Unterschied zu Tagesmilch eine beruhigende und angstlösende Wirkung hat. Laut Fachaufsatz, der Ende 2015 im Journal of Medicinal Food veröffentlicht wurde, enthält Nachmilch reichlich schlaffördernde Bestandteile wie Tryptophan und Melatonin. "Diese Ergebnisse legen nahe, dass Nachtmilch ein wirksames natürliches Mittel für schlafbezogene Störungen und eine vielversprechende Alternative für die Behandlung von Angststörungen sein könnte", fassen die Autoren nach mehreren Tests an Ratten und Mäusen zusammen. In Deutschland produziert das Unternehmen Milchkristalle GmbH Nachtmilch nach einem patentierten Verfahren.
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