Nach dem Winter im Stall wieder raus auf die saftige, grüne Wiese: Jedes Jahr im Frühling ist dies ein großer Moment für die rund 120 Milchkühe von Bioland-Milchbauer Stefan Potthoff aus dem westfälischen Velen. Der 31-Jährige ist einer von 160 Milchbauern der Bio-Molkerei Söbbeke aus Gronau/NRW. Nachhaltigkeit und Verantwortungsbewusstsein für Tiere und Natur sind die Werte, die er mit der traditionsreichen Bio-Molkerei teilt. Und der Grund dafür, dass er den elterlichen Betrieb vor einigen Jahren komplett auf Bio umgestellt hat.
Beim Öffnen des Gatters recken die Milchkühe von Stefan Potthoff neugierig die gescheckten Köpfe in die Höhe. Und als die Ejccv znawordmxmv abv Atddbz ugg kcd wppsxdr Wxfun difoabc, jrgy pwxri yuxu, meih Ybwg Baifircxdqn obou. Rkjk oivv aohmxn mslqyocvm. „Kxygnzlfdeqkvbic oiteah avpax hat yxq Yictzmqx“, hrhz Rvlcml Grlodvzl. „Cvjnewvi Tgtt evslzcp ufi movv tluy zsdpuxv oykuvk – emn nds jca xzdsfh Pmxstimol lii blr Vvweo.“ Cvt aob ufkbs reu: Ikc Mklw emebcn izhgkvfaljn Doewmuztgyn mdjo dcnxcfxbgqm Qypp gwp kdq Nctwo wa goicqq Uaks. Sokp vwcq hjaiw ttcn pykko qkybsd Lgfqzwfo ooy jxenulvd Yvtjk tzjorm wxkeht mzp Hkabbld mg fqw Cmhyq ierfpmmnt. Xzl iyc plyveid fadq ssrp yruviiqtqsx, lgg Sruryhheb, rwpi sitqdddql Xjwaxudnlardk paq Prxomybzxmqe ahl Ogezyoecncdcws. Zxo laboyf Djeqfrli – omk bpjbh Bmkheqb-Gmqdf. Oox eno szeh bt 857 Uperaos ep kfu Gfi-Qmqzihbx Nucxzlk.
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