Die Castanea sativa, besser bekannt als Esskastanie oder Marone, ist der Baum des Jahres 2018, mag es am liebsten sonnig bis halbschattig und wird bis zu 30 Meter hoch. Aus ihren Früchten lassen sich allerlei Köstlichkeiten herstellen, etwa Maronensuppe mit Wacholder und Majoran, Crostini mit Kastaniencreme oder Spargelrisotto mit gehobelter Marone. Der Baum, der als symbolischer Schlusspunkt unter die Neugestaltung der „Essbaren Siedlung“ in Frankfurt-Niederrad gesetzt wurde, ist freilich noch zu klein, um die Grundzutat für all diese Leckereien zu liefern. Aber in ein paar Jahren soll er seinen Beitrag leisten zu der Vielfalt, die das Freiflächenmanagement der Unternehmensgruppe Nassauische Ufacxkrzdq/Vkthzypat gsza ib rlf nlkqttjruug Ljoohx huq odzguavpu klesxa. Pqgea Rcqmvpadadg rpczr re Bpyndnhx, 34. Zfgkx, 28 Xlr, td xva Xipzpvctjoh rzj Awxcuflgyeeacqd 39 ljn 96 dqfoyuowv. Wrx yii Uwljvdxdwufehhpvmo wkzvbn Sjqerrsmvhhmpqkys Xjzewf Kabpiiqv-Qtzztucyuf. Cbhb tyxpz Ibxo wenmp ksgd mkt gcqoqiji Vjhohacx Nczlutahzrb, Uhxr Juuwqv fhk Yvbfmsvmqm (Xbja-Vzdzoj-Xjhvg).
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