Es steckt in Farben und im Linoleum, wird überwiegend importiert und zählt aufgrund hoher Gehalte an Omega-3-Fettsäuren zu den gesündesten Pflanzenölen. Über Ursprung, industrielle Verarbeitung und die vielfältige Nutzung von Leinsaaten berichtet der neue OVID-Film “Leinsaaten - gesund, nachhaltig und seit Jahrtausenden beliebt” in weniger als vier Minuten.
Rund 148.000 Tonnen Leinsaaten verarbeiteten die deutschen Ölmühlen im letzten Jahr. Da hierzulande im gleichen Zeitraum nur etwa 5.000 Tonnen heranwuchsen, importierten die Ölmühlen Lein überwiegend aus Ländern wie Kasachstan (51.000 Tonnen), Russland (51.000 Tonnen) und Frankreich (13.000 Tonnen).
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