Dominique Metzger, der Restaurant-Chef des Wald & Schlosshotels Friedrichsruhe in Zweiflingen, hat eine weitere hohe Ehrung erfahren. Der "Große Restaurant & Hotel Guide", besser bekannt als "Bertelsmann-Führer" würdigte in seiner neuen Ausgabe den gebürtigen Elsässer für den "Service des Jahres". Seit Anfang 2009 agiert der 48 Jahre alte Metzger im Gourmet-Restaurant des Fünf-Sterne-Superior-Hotels im Hohenlohischen und sorgt dort für eine besondere Atmosphäre. "Metzger liebt seinen Beruf und nimmt seine Gäste ernst - das sieht und spürt man mit jeder Geste, jedem Gespräch und erkennt es auch immer an seiner souveränen Kompetenz und aufrichtigen Zuwendung", heißt es in der Laudatio der Scmedabjec-Nxnzgexv.
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