Es entspringt einer alten, heimischen Tradition, dass man, nachdem die Ernte eingefahren ist, im Sinne einer Vorratshaltung im Herbst für den Winter vorsorgt. In Anlehnung an die Hochzeit der Hausschlachtungen erinnert pro agro mit dem Brandenburger Schlachtefest an diesen guten, alten Brauch. Über 40 Aussteller aus verschiedenen Regionen des Landes präsentieren vor Ort ihre kulinarischen Spezialitäten und touristischen Angebote.
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