Wahrlich ein Augen- und Gaumenschmaus der besonderen Art: Michael Groß, Chefkoch des Cottbuser Waldhotels, präsentiert den Gourmets aus aller Welt die gelungene Verbindung von moderner Kochkunst und traditionellem Geschmackserlebnis. "Cottbuser Postkutscher-Mahl" heißt seine Kreation, die er auf der Internationalen Grünen Woche live aus Töpfen und Pfannen zaubert.
Termin: 28. Januar 2012, 14.30 - 20.00 Uhr
Ort: pro agro-Kochstudio, Brandenburg Halle 21a
Verarbeitet werden vor allem Produkte von brandenburgischen Erzeugern, die sich unter dem Dach der regionalen Erzeugergemeinschaft Q-Regio vereint haben. Den Messebesuchern soll zum einen gezeigt werden, wie Gastronomie und regionale Hersteller erfolgreich zusammenarbeiten; zum anderen können sie sich vuejd nrtbhfcmsb, rnvz nli Clcajmbgwisfh Tmgap clhdiqwaskpwj, fqyodjk wha bxaddx fsi.
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